Γνωρίζατε ότι υπάρχουν περισσότεροι ζωντανοί οργανισμοί σε μια κουταλιά της σούπας χώμα από ανθρώπους στη Γη; Το έδαφος είναι ένας κόσμος που αποτελείται από οργανισμούς, μέταλλα και οργανικά συστατικά που παρέχει τροφή σε ανθρώπους και ζώα μέσω της ανάπτυξης των φυτών.
Όπως εμείς, έτσι και τα εδάφη χρειάζονται μια ισορροπημένη και ποικίλη παροχή θρεπτικών ουσιών σε κατάλληλες ποσότητες για να είναι υγιή. Τα γεωργικά συστήματα χάνουν θρεπτικά συστατικά με κάθε συγκομιδή, και εάν τα εδάφη δεν αντιμετωπίζονται με βιώσιμο τρόπο, η γονιμότητα χάνεται σταδιακά και τα εδάφη θα παράγουν φυτά με έλλειψη θρεπτικών συστατικών.
Η απώλεια θρεπτικών στοιχείων του εδάφους είναι μια σημαντική διαδικασία υποβάθμισης του εδάφους που απειλεί τη διατροφή. Αναγνωρίζεται ως ένα από τα πιο κρίσιμα προβλήματα σε παγκόσμιο επίπεδο για την επισιτιστική ασφάλεια και τη βιωσιμότητα σε όλο τον κόσμο.
Τα τελευταία 70 χρόνια, το επίπεδο των βιταμινών και των θρεπτικών συστατικών στα τρόφιμα έχει μειωθεί δραστικά και υπολογίζεται ότι 2 δισεκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως υποφέρουν από έλλειψη μικροθρεπτικών συστατικών, γνωστή ως κρυφή πείνα επειδή είναι δύσκολο να εντοπιστεί.
Η υποβάθμιση του εδάφους αναγκάζει ορισμένα εδάφη να στερούνται θρεπτικών ουσιών χάνοντας την ικανότητά τους να υποστηρίζουν τις καλλιέργειες, ενώ άλλα έχουν τόσο υψηλή συγκέντρωση θρεπτικών ουσιών που αντιπροσωπεύουν ένα τοξικό περιβάλλον για τα φυτά και τα ζώα, μολύνουν το περιβάλλον και προκαλούν κλιματική αλλαγή.
Η Παγκόσμια Ημέρα Εδάφους 2022 (#WorldSoilDay) και η εκστρατεία της "Soils: Where food begins" στοχεύει στην ευαισθητοποίηση σχετικά με τη σημασία της διατήρησης υγιών οικοσυστημάτων και της ανθρώπινης ευημερίας, αντιμετωπίζοντας τις αυξανόμενες προκλήσεις στη διαχείριση του εδάφους, αυξάνοντας την ευαισθητοποίηση του εδάφους και ενθαρρύνοντας τις κοινωνίες να βελτίωση της υγείας του εδάφους.
TΤο εκπαιδευτικό υλικο θα σταλει στο σχολείο σας εαν θελετε να συμμετεχετε
Η συμμετοχή σας ειναι δωρεάν
Επικοινωνία 2321099395 6932755008
Τα εκπαιδευτικά προγράμματα τα τελευταία 15 χρόνια υποστηρίζονται από τους εθελοντές φορείς :
Τον Όμιλο Σερρών για UNESCO,
- ΧΟΡΗΓΟΊ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΊΑΣ, WWW.EPROODOS.GR, ΕΦΗΜΕΡΊΔΑ ΠΑΡΑΤΗΡΗΤΗΣ,
- ΧΟΡΗΓΟΊ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΊΑΣ, WWW.EPROODOS.GR, ΕΦΗΜΕΡΊΔΑ ΠΑΡΑΤΗΡΗΤΗΣ,
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου